Cakephpは最初からデザインされたテンプレートを使うことができます。
最初は、強制的にそれを使う事になるんですが、ちょっとコードを書くと自分で作ったテンプレートを使う事ができます。
class ControllerName extends AppController { //app/View/Layoutsの中のhoge.ctpを使います。 //ここに書くとコントローラーに書いたページ全部に適用されます。 public $layout = "hoge"; function index() { //ページ指定をしてテンプレートを適用したい場合は、こう書きます。 $this->layout = "hoge"; } }