WordPressを使っててカテゴリーを除外したい場合があると思います。
例えば「最新記事を出したいけど」「出したくないカテゴリーがある」そういう時に使いやすいスニペットを紹介します。

category__not_inを使う事で指定カテゴリーの除外ができます。
これはarrayをパラメータに取りますが、別に1個入れても機能します。